定西大十桑葚苗优秀嫁接品种
长果桑是由果桑专家近年培育出来的新品种，是和其他几种野生果桑经几年多次授粉后选育出的较优品种，是当前果桑品种质的名贵果桑品种，是观光果园生态旅游为的品种。长果桑我国大部分地区均可栽种，亩栽222株，中高杆养成，长江以南5月上旬成熟，果长8-12cm，直径0.7—1.2cm，长条形，是没有酸味的果桑品种，糖度达20度以上，口感特别好，观赏效果，当年栽种，当年少量挂果。南方地区四季有果，第二年250kg以上亩产，丰产时为亩产2500kg以上，是当前适合鲜食的品种。定西大十桑葚苗优秀嫁接品种

桑葚面包|果桑面包使用的面包粉，把、鲜桑葚、面包粉、酵母、食盐、水、奶粉、面包改良剂、白砂糖、鸡蛋一起加入搅拌机，搅拌，看面团的软强度，成团后，在适量加水，慢慢的搅拌，让桑葚面团慢慢的吸收水分。桑树桑黄即生长在桑树上的桑黄，桑树桑黄，货源奇缺，价格昂贵。
5、控制发酵：发酵温度限制在20-25度之间，发酵前3天每日搅拌1-3次，发酵期间不能密封，可用两层纱布封口。一般需要5-8天左右。室温高，发酵快，大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。


当前涉及桑椹加工的企业和研究单位已有数十家，其中几家大型企业已创出了知名品牌：如浙江天宫庄园、杨凌红桑果、北京绿康源、陕西圣桑等。深加工产品有桑椹罐头、桑椹蜜饯、桑椹果汁、桑椹膏、桑椹酒。还有从桑椹中提炼出的天然色素——桑椹红，其花青素含量高，色素，正成为其他果品无法替代的鲜果色素，其市场价格比还贵。
所以，桑葚酒酿造工艺的研究，具有重要的意义。1材料与1.1材料原料：吐鲁番野生黑桑葚；白砂糖。酵母：葡萄酒、果酒活性干酵母（安琪酵母）。仪器设备：打浆机；电子天平；手持式测糖仪；SPX-150B-Z生化箱；100L控温不锈钢发酵罐；高压锅；紫外分光光度计；色度仪。无籽大十它适合我国大部分地区栽种，近些年来和其它品种反复比较，它属于早熟优秀品种，其主要是颗粒大、营养成分高，产量高等特点。单粒重8-12g，果长3.5cm左右，口感好，香甜味浓，汁多无籽，品质优、营养好。当年栽种当年少量挂果，亩栽333株左右，中杆养成，常规亩产1500kg以上，其中VC含量高达1.02mg（100g），还原糖4.3%，总糖13.58。它是鲜食的品种之一，第二年结果300kg以上亩产，第三年开始丰产，树龄20年以上。定西大十桑葚苗优秀嫁接品种

果桑品种紫椹，个大，大果长4公分左右，客户在内驯化了四年，2017年，零下27度左右，过冬，没有冻，前三年的枝条，冬天都冻了，因为是袋接的，嫁接口埋在土里8到10公分，每年都是从土里发出枝条来，去年越冬了，继续观察，亩产量可达8000斤左右，。
长果桑与桑葚的区别，桑葚是统一的叫法，长果桑是桑葚的一个品种，长果桑耐寒性差，北方需要暖棚种植，南方热带的地方，都是露天种植，单果长十几公分，糖度18度以上，口感甜而爽口，就代表成熟了，产量也较高，果型比较奇特，比一般的桑葚长很多，市场。


果胶酶使用，1克果胶酶用10克纯净水溶解，静置2个小时，充分分解果胶。4、添加酵母；将酵母活化。活化，用含糖量5%的糖水，水的温度35度左右，溶解酵母，1克酵母用10克温水。15-25分钟左右，有细腻泡沫出现就活化成功了，而后加入桑葚醪液中，搅拌均匀。
肥料的使用，使用发酵腐熟的有机肥，十分有助于果桑品质。桑果期浇水，桑果在绿色和红色的这段时间属于期不能缺水，桑果变成红色了，这个时候也是长个的时候，不能采摘，果桑变黑的时候，果桑成熟期间，不要浇水过多，会影响糖度。